お外でワイン会

なべさんの腹筋が割れてました　w(￣▽￣)wﾜｵｯ!!
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3連休で唯一のイベント、
今日はいつものメンバー+お初な人たち
総勢10人でピクニック。

天気が相当不安だったけど、
みんな今日以外にする気がないため強行開催。
案の定、設営し始めたとたん豪雨＆雷雨ｗｗｗ
もう笑うしかなかったわ。

一応公園の屋根のある所を陣取ったけど、
風も強くて結構濡れることに・・・。

晴れ間はなかったけど、雨は一時的だったので
雨がやんだ後は無事に乾杯してスタート。

今回はシャンパンが2種(ランソンとポメリー)♪
赤ワインが4本開きましたｗｗｗ

お料理はいつもどおりみんな持ち寄りで豪華なメニュー。

さっちゃん
バーニャカウダ、トマトのサラダ、
生ハムサラダ、クリームチーズのサーモン巻

ふーみん
烏龍茶煮豚、白パン

なぎちゃん
ビーフシチュー、カツサンド

よっち
ガトーショコラ

setsu
豆腐のスモーク、タプナード入りクリームチーズ、
カナッペ(トマトマリネ+アンチョビ+オリーブ+バジル)
カナッペ(カマンベールチーズ+生ハム+青しそ)

雨が降ったから濡れるのがいやで
写真を一枚もとらなかったのが悔やまれます。。。

次回は天気の良い日にリベンジしよーねー！

冷汁

高校生しか飲んじゃダメって言ってる南明奈は高校生なの？
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どうも、相変わらずのグルメブログですｗ

先日買った漫画「深夜食堂」を読んでたら、
冷汁の話があって、それがおいしそうでね〜ｗ

早速、クックパッドで材料と作り方を検索して作ってみました。

どうしても水をそのまま使うのが抵抗あったから、
分量どおりで味噌汁を作って冷ましました。

それに焼いたアジの開きの身をほぐしたものを入れてブレンダーで混ぜ、
豆腐・きゅうり・大葉・みょうが・白ゴマを入れて完成。

少し押し麦を入れたご飯で頂きました。
これは癖になるわーーー。
絶対また作る！！！
アジの開き買いだめしとこっと♪

さっそく！

モザイクって目を細めたら、消えるの？ｗ
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昨日なぎちゃん家で教えてもらった
カブとホタテのサラダ作りました。

塩・こしょう・オリーブオイルで和えただけなのに
とっても美味♪

リピ確実でーす。

手毬寿司

さっき、今年は前厄と知りました・・・
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お正月の食材が余っていたので、
スモークサーモンの手毬寿司を作ってみました。

寿司酢はどうしても上手に作れないので、
すしのこ（粉末の寿司酢）で手抜きです。

大きめのお猪口にラップを引く
↓
サーモン→酢飯の順でお猪口に入れる
↓
ラップで茶巾絞りにして丸い形に整える
↓
ラップから外して海苔を巻く
↓
イクラと大葉を添えて出来上がり

これならちょっとしたおもてなしでも使えそう〜♪

鶏皮とごぼうの山椒炒め

レシピサイト COOKPAD で見つけたレシピ。
鶏皮をカリッとするまで焼くのが面倒だけど激ウマ！！！
次の日でもおいしいから、多めに作っちゃいます。
んもうっ♪ビールが止まんない〜〜〜

ちなみにCOOKPADの編集長さんは石川県出身なんだって。

＜鶏皮とごぼうの山椒炒め＞
cookpad.com/gingin222/recipe/84455/