日記
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さっき、今年は前厄と知りました・・・
＊＊＊
お正月の食材が余っていたので、
スモークサーモンの手毬寿司を作ってみました。
寿司酢はどうしても上手に作れないので、
すしのこ（粉末の寿司酢）で手抜きです。
大きめのお猪口にラップを引く
↓
サーモン→酢飯の順でお猪口に入れる
↓
ラップで茶巾絞りにして丸い形に整える
↓
ラップから外して海苔を巻く
↓
イクラと大葉を添えて出来上がり
これならちょっとしたおもてなしでも使えそう〜♪
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お正月の食材が余っていたので、
スモークサーモンの手毬寿司を作ってみました。
寿司酢はどうしても上手に作れないので、
すしのこ（粉末の寿司酢）で手抜きです。
大きめのお猪口にラップを引く
↓
サーモン→酢飯の順でお猪口に入れる
↓
ラップで茶巾絞りにして丸い形に整える
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ラップから外して海苔を巻く
↓
イクラと大葉を添えて出来上がり
これならちょっとしたおもてなしでも使えそう〜♪
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