ワイン会

また、Ｋさんの話題で盛り上がった(笑)
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今日はさっちゃん家でワイン会♪
今回も、お昼から２２時過ぎまで飲みっぱなし(笑)
お料理担当は、さっちゃんと私。
昨日、２人で８人分の買出しに行って、頑張りました！

さっちゃんメニューは
　いちじく＆生ハム
　こしょう鯛のカルパッチョ
　ホタテとカニのグレープフルーツサラダ
　キッシュ・ロレーヌ
　サーロイン＆フィレステーキ
　カリフォルニアロール

setsuメニューは
　蛸と堅豆腐のスモーク
　ピクルス
　玉ねぎのロースト アンチョビ＆ケッパーソース
　オリーブとドライトマトのパン
　パン・ド・カンパーニュ

スタートは豪華にシャンパンをということで
みんなで用意した「ビルカール・サルモン」で乾杯♪
どのお料理も好評で、さっちゃんも私も
頑張った甲斐がありました！

恒例になりつつある(？)発火ハプニングもあったし(笑)
途中ふーみんが３０分ほどで作ったカレーが
これまた美味で、あっという間にお鍋が空に！！！

実質、ワインを飲むのは４人だけど
少なくともワインは５本はあいたはず・・・。
あらかじめ用意したワインでは足りなくて
さっちゃんがボージョレも出してくれました。
ありがとう。
やっぱり今年のボージョレは、甘くて濃くて美味しい♪
あ、ワインでは飽き足らず琥珀エビスも飲んだ(笑)

次回のメニューは塩ちゃんこ
あ〜この会、癖になりそうね(笑)

　※setsuメニューで好評だった玉ねぎのローストの
　　レシピは近日中にアップしまーす。