シードコルプ

今日のパンは、八角の種アニスシードが入ったやつ。
かなりパンチが効いたクセのあるパンらしく、あまりイイ噂を聞かなかったパン。。。

春菊とかセロリとか香草系は大好きなので、私は大丈夫なほうかな〜と
思っていたけど、だめなほうでした。
なので、レシピよりはるかに少ない量を申し訳程度に入れて作りました。

が、結構焼きあがると独特の八角の香り、、、というより大●漢方胃腸薬の香りが〜〜〜。

おいしいハムでごまかしてたーべよ。

ノアレザン

連休最終日、最後の予定はパン教室。

今日はノアレザンというクルミと２種類のレーズンが入ったパン。

トゥウィンクルコットン

今日は今月お初のパン教室。
いつものノゾミ先生のご指導のもと、トゥウィンクルコットンという、
軽い生地にベーコンとコーンを混ぜ込んだ
パンを作りました。
焼きたてアツアツはやっぱり美味しい。
今夜の晩御飯でペロリと食べてしまいそう〜。
今日の１８時からのクラスは１人だけだったから、
先生とテーブル独り占めっ★
ただ、そうなるとおしゃべりして、手が遅くなって、
たいてい予定時間過ぎてしまう。
ごめんね、先生。

そのノゾミ先生の家には、１５、６才のおばあちゃんワンコがいて、
教室の会報にも一緒にでたくらい仲良し。
でも、とうとう３月２日に天国に行ってしまったと話してくれました。
ここ半年家族みんなが心配していたのもあって、
先生とお母さんが見守るなか旅立ったそうです。
それを聞いて「誰かみてるときてよかったね」
なんて月並みなことしか言えなくて情けなかった〜。
トホホ。


今日のナミ子さん：レンジ奉行をどうしてもやっつけたい様子。

ポンテケージョ

本日のパン教室は、モチモチ食感の
ブラジルのおやつパン。
本当はタピオカ粉で作るらしいけど、
入手しやすい白玉粉で代用する作り方。
講師ののぞみ先生の予想とおり、私の好きな感じ（笑）
暖かい内に帰ってビールで食すぜ〜。