■ツナチーズコロッケ バジル風味

＜材料＞
ジャガイモ　大きめ3個
ツナ缶　小さい缶1個
プロセスチーズ　1カップ
バジルソース　大さじ3
玉ねぎスライス　1/4個
塩コショウ　適量

卵・小麦粉・パン粉　適量
揚げ油　適量

＜作り方＞
?茹でたジャガイモをつぶし、軽く油をきったツナ缶と玉ねぎを入れ和える。
?細かくサイコロ状に切ったチーズを入れる。
　混ざったところにバジルソースと塩コショウで味を調える。
?ピンポン玉くらいの大きさで丸める。
?小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。
?揚げ油で揚げる。
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ジャガイモに混ぜる具は無限大。
ほうれん草＋ベーコンとか、ソーセージ＋ホールコーンとか。
バジルとチーズ入れたのが今回はヒット！！！
ジャガイモをカレー味にしてチーズ入れるのもいいなぁ。
一口大で作ったら、おつまみにもなるかも。
(　￣ー￣)vﾆﾔﾘ