■イカ・水菜・ザーサイ炒め

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・イカ
・水菜
・ザーサイ
・塩コショウ
・ごま油
・鶏がらスープ（の素）

＜作り方＞
?　イカ、水菜を適当な大きさに切る
?ザーサイは大き目の千切りにする
?油を引いたフライパンでザーサイを炒める
?イカを入れて炒める
?イカに火が通ってきたら水菜を入れる
?塩コショウ、鶏がらスープで味を調える
?ごま油で香り付けして出来上がり。

※水菜から水分が多く出たときは、水溶き片栗粉で緩めのあんかけにするのもおいしいです。

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先日チエちゃんからもらったザーサイで作ってみました。
使いきれなかった分は、鶏がらスープとごま油で味を調えて漬物にしまーす。