男前豆腐と焼き魚定食

♪おとっこ〜、それは愛　おとっこ〜それは夢っ(笑)
・・・って思わずスマスマの竹の塚歌劇団の「男って何」を
口ずさんでしまう(笑)この豆腐。
なんと、さんびゃくじゅうさんえん(ニュー三久価格)
( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ

同じ会社の「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」は豆の味が強すぎて
美味しいけどあんまりスキじゃなかった。
男前豆腐は豆腐がシートに包まれて容器に入ってるぅ！
こっちの方が好きな味かも！！！
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　

今日は無性に「焼き魚定食」が食べたくて
スーパーで焼いた鰯と、ぜんまいの煮たやつを買って
焼き魚定食にしてみました。上出来でしょ？満足満足☆
こういうのが食べたいなんて年取った 大人になったわ〜
(((￣(￣(￣(￣ー￣)￣)￣)￣)))ﾌｯ

世界のビールを楽しむ会！

今夜はいつもワイン会でお世話になってるカガヤ酒店さんで
珍しい外国ビールを出してくれる会にさっちゃんと行ってきました。
イメージ的には一時期日本でブーム？が起きた地ビールみたいな
慣れない味で飲みにくいのを予想してたけど、
意外と飲みやすかった。

1つ目は透き通った琥珀色のイギリス王室御用達のパス･ペール・エール。
コレはビールサーバで用意してくれていて、注ぎたては苦味もなく
すっきり飲めました。時間が経つとエグミっぽい苦味が。
鴨肉苦手なんだけど、お料理に出た鴨肉スモーク？は臭みがなくて美味しかった！

二つ目はフランスのコロンバ。
今回唯一のホワイトビールで、少し酸味があるけど
一番飲みやすくて美味しかった。
さっちゃんも同じ意見で、私たちやっぱりワインもビールも
おフランスが合っているのね〜(笑)
次のお料理はカガヤさんお手製ハンバーグ。
ボリュームあったけど、ビールだとぺロッとなくなっちゃった！

3つ目はアメリカのデット･ガイ・エール(右)。
メーカー独自の”パックマン”という酵母でつくられているんだって。
甘苦くて飲みにくく、コレが一番ダメだった。瓶も骸骨の絵だし・・・。

4つ目はイギリスのヤング・オールドニック（左）
こんなに黒いのに黒ビールじゃないんだって！
Σ(ﾟДﾟ；ｏ)ﾋﾞｯｸﾘ
色が濃いのでやっぱりカラメルっぽい味があるけどすっきり飲みやすかった。

最後の5つ目はベルギーのビーステェブーカニア・ダーク。
濁った茶色のビールでアルコールが今回一番高い！
味の感想はもう酔っ払っちゃってたのでおぼえてない〜

相変わらず出るお料理も美味しかったし、参加した人たちも酒豪ぞろいで
誰一人顔色変えずに飲んでた(笑)
テーブルご一緒したのは、某酒造メーカーの営業の方と作ってる方。
作っている方はワインアドバイザーの資格もあるお酒にはストイックな方。
営業の方は、さっちゃんが香港マダムのベティに聞いた人相で
「目尻にシワがある人はエッチ」という相に当てはまるそうで
仕事柄？気さくなところもあってエッチキャラで大盛り上がり(笑)

予定の時間を1時間以上超えてみんな飲んでいたんだけど(カガヤさんゴメンナサイ)
さっちゃんは飲めば飲むほど絶好調で楽しそう。
私といえば、体調が悪かったのか？外国のビールは強かったのか？、
意外と飲めなくてグラスあけることができたのは1つ目のビールのみ。
しかも家に帰ってからは悪酔いの兆候が・・・
Σ(ﾟдﾟlll)ｼｮｯｸ

さっちゃん、来月も楽しみだね☆
また飲みにいこう！
ヽ(´ー｀)ノ

みっこちゃん、いつもありがとう。
いつもどおり大満足の会でした。
またよろしくおねがいしまーす。
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

山形のかりん糖

山形県の上山温泉の名物のかりん糖。
実家が山形のきむちゃんが以前にお土産にくれて食べたら、

Σ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ!

黒糖が激ウマなんですけど！！！！！

予約しないと購入できないくらい大人気で、へたすると、
予約しても2ヶ月待ちって言うこともあるらしい。
(|| ﾟДﾟ)

無理を言って先日のお盆休みに帰省したきむちゃんにお願いして
また買ってきてもらいました。
やっぱり美味しい〜〜〜
( ´ー`)ﾌｩｰ．．．

きむちゃん、ありがとう。またよろしくね☆
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

夏野菜パスタ☆featuring setsu (笑)

＜材料＞
パスタ　１人前
なす　１本　
トマト　１／２個
みょうが　３個
しし唐　２個
アンチョビ　１〜２枚
ベーコン　１枚
リーペリンガーリックソース　大さじ１
塩コショウ　適量

＜材料＞
?パスタをゆでる
?なすを半分に切り、５ｍｍ位の厚さに切る
?トマトはくし切り、みょうがは４等分、しし唐は半分に切る
?ベーコンは細かいさいの目、アンチョビも細かく切っておく
?熱したフライパンに多めの油をいれ、なすを炒める
?なすに火が通ったら、ベーコン＆アンチョビを入れ炒める
?残りの材料を入れ、油がまわったら、パスタを和え、
　軽く塩コショウとガーリックソースで味を調えて出来上がり

++++++++++++++++++++++++++
おとついの夏野菜のパスタが美味しかったので、再現＆アレンジしてみました。
バルバールの福ちゃん作には及ばないけど、いい出来！
アンチョビもカガヤさんオススメの美味しいヤツ。
粉チーズをかけてもおいしい！！！

カニだしのラーメン

マダムヨーコの実家は新潟県。
先日の里帰りのお土産に、新潟で売っているカニだしのスープのラーメンをもらいました。
インスタントの割にはウマ！

マダムヨーコ、いつもありがとう
(・∀・)ｲｲ!!